Empfehlungen aus der Region Kalletal
 

Im Hofladen Klemme im malerischen Kalletal erwartet Gäste ein genussreicher Mix aus Tradition, Handwerk & regionaler Vielfalt: hausgemachte Wurst, Brot und Fertiggerichte nach alten Rezepten, frisch gebackenes Holzofenbrot, Marmeladen und außergewöhnliche Mohn- & Chia-Kreationen – alles ohne Zusatzstoffe. Abgerundet durch süß-sauer eingemachtes Gemüse, Liköre, Präsentkörbe und Versandservice, lädt der historische Hof zum Entdecken und kulinarischen Verwöhnen ein.

Gottschalk’s Hof in Leteln bei Minden verbindet über Generationen gelebte Tradition mit handwerklicher Innovation. Frische Rohmilch, cremiger Joghurt und handgemachtes Speiseeis – alles aus eigener Molkerei – sind jederzeit bequem über die 24/7-Milchautomaten und Selbstbedienungsstationen erhältlich. Ab Januar 2025 geht’s sogar völlig bargeldlos – per Karte oder Smartphone. Ein Genuss, der sowohl zeitgemäß als auch herzlich ist!

Am idyllisch gelegenen Weberhof über Rinteln erwarten Genießer regionale Vielfalt – von frischer Milch und Eiern über hausgemachte Wurst- und Fleischwaren bis hin zu Brot, Honig, Gemüse, Käse, Wein und Rapsöl. All das bequem und unkompliziert rund um die Uhr am Selbstbedienungsautomaten erhältlich. Zusätzlich bringen liebevoll organisierte Hofführungen Familien ganz nah an die Landwirtschaft heran – ein Genuss für alle Sinne!

Die Forellenzucht Kalldorf bietet frischen Fisch aus eigener Zucht – Regenbogenforellen, Bachforellen, Saiblinge und mehr, direkt aus klaren Quellwasserteichen. Gäste können im Hofladen frisch oder geräuchert einkaufen und so ein köstliches, regionales Highlight für den Grill oder die Pfanne mitnehmen. Wer möchte, erhält auf Anfrage auch Einblicke in die Fischzucht – ein authentisches Erlebnis für Genießer.

Die Fähre – Brennerei an der Weser“ bietet handgemachte Edelobstbrände, Geiste und Liköre aus Streuobst direkt von regionalen Wiesen – ohne Zusatzstoffe und mit wechselnder Sortenvielfalt. Das ehemalige Fährhaus am Weserufer lädt zu Führungen, Verkostungen und einem authentischen Einblick in die Brennkunst ein – ideal kombinierbar mit einem Radausflug vom Campingplatz